一木

銀座と新橋の境目、高速道路の下に位置する商業ビル地下の通路を進むと、壁一面に手書きや短冊のメニューが並ぶ食事処「一木（イッキ）」が見えてきます。テーブル席が中心のこぢんまりとした空間には、近隣で働く人たちが気兼ねなく集まり、気さくな声かけが行き交うどこか懐かしい食堂の空気が満ちています。

献立の主役として多くの人が目当てにするのが、皿いっぱいに盛られた生姜焼きです。甘辛いタレをまとった豚肉は適度な脂のコクと柔らかさがあり、タマネギの甘みとともにご飯をテンポよく進ませてくれます。しっかり食べたい日には、肉が増量された「ショーガ焼定食 スペシャル」を選ぶのも頼もしい一手です。

肉料理にとどまらず、丼ものや魚定食の選択肢が多彩な点も見逃せません。大きな鰻にふんわりとした卵を組み合わせた「うな玉」の丼は、豪快な盛り付けで登場する名物の一つです。また、厚みのある切り身を香ばしく焼き上げた銀鮭カマ塩焼定食やサバ焼きは、麦とろや味噌汁とともに穏やかな和の膳を味わいたい時にぴったりです。

定食に添えられる小鉢やお惣菜、漬物などを自由に取って楽しめるサービスや、温かい汁物も食事の満足感を後押ししてくれます。昼休憩の素早いエネルギー補給はもちろん、昼下がりにビールやサワーを傾けながら気ままに定食をつまむ時間まで、飾らない気楽さで迎えてくれます。